如果您来到我们公司店面参观、考察并品尝其他学员做出来的米粉感到满意后，即可直接进入总部厨房学习，在师傅的指导下，按本公司的生产流程和配方进行实际操作，学习时间不限，每一步骤、每个环节都可以反复多次学习，直至学会为止。学成后完全可以自立门户，独立开店，自创品牌。

一、桂林米粉

1、配方的成份及比例（清香型及浓香型）

2、街坊闻香知味的卤水熬制

3、又香又脆的锅烧（因此南宁人才称做脆皮的啊）制作

4、卤牛肉的制作（配方好，卤出来的牛肉尤其香）

5、五香牛腩的制作

6、叉烧的制作

7、酥脆黄豆的制作

8、特香油辣椒的配方及制作

9、米粉高汤的熬制（大众口味及清真米粉两类）

10、桂林米粉专用干粉的浸泡方法

以上内容共收费1000元，不另收其它任何费用。

二、柳州螺蛳粉

1、螺蛳粉配方成份及比例

2、螺蛳粉专用卤水和汤水熬制（百米闻香）

3、螺蛳粉专用辣椒红油的配方及制作

4、螺蛳的烹制方法

5、腐竹的炸制

6、油酥花生的制作

7、酸笋的制作

8、酸豆角的制作

9、其它相关配菜的制作

10、螺蛳专用干粉的浸泡方法

以上内容共收费1000元，不另收其它任何费用。

优惠套餐一学桂林米粉+柳州螺蛳粉=1800元（九折优惠）

三、增值选项

    有的培训部为了高收费，在同一个米粉系列中列出很多个品种来，让人感到他教的东西很多。其实这只是他巧立名目多收价钱的一个手段罢了！内行的人都知道，米粉里面很多卤菜的制作方法基本一样的，米粉的汤水和卤汁也都是一样的，只不过是把那些配菜换一换而已。比如叉烧粉，把叉烧换成牛肚则为牛肚粉，换成猪脚则又是猪脚粉，依此类推。只要您掌握了米粉制作的核心技术，可以一通百通，举一反三地做出上百个品种的米粉来。我们为了减轻学员的学费负担，同时为了满足个别需求，把一些品种独立开来（不一列举，还有更多），供需要的学员选学，并实行优惠收费：

1、卤牛肚、牛筋、牛俐（舌）共收费250元。

2、卤猪脚、鸭脚、鸭翅、鸡蛋（柳州风味）共收350元。

3、卤猪肝、猪腰、猪心、猪俐、肥肠共收250元。

4、桂花肠（烧肠）收150元。

5、拍黄瓜、红油土豆丝等八款餐馆常用凉拌菜共收100元。

以上内容可单项选学，全部学完则按8折优惠收费。

优惠套餐二：桂林米粉+柳州螺蛳粉+增值选项全套=2500元。（八折优惠）

四、贵州花溪牛肉粉2000元

五、重庆酸辣粉2000元

六、港式烧卤快餐3000元

七、上门服务：

    学员需要本公司派师傅上门指导、开业的，在学费的基础上，另加收1000元上门服务费，提供为期5天的上门服务，期间除师傅的食宿费及往返路费由学员负责外，不另收任何费用。